כישור רוזה
קצת על היקב:
בקיץ 2007, מתוך החלטה להקים ענף תעסוקתי יצרני חדש בכפר כישורית, המהווה בית ל- 175
בוגרים עם צרכים מיוחדים ננטעו הכרמים הראשונים של כרם כישור. היקב הוקם ב2010 במיקום
אידיאלי באזור המוקף בחורש טבעי וקרקע סלעית ובנופי הגליל המערבי . הפרשי הטמפרטורות
הגבוהים בין יום ללילה מייצרים סביבה מושלמת להבשלה ארוכה ואיטית של הענבים המעניקים
ליינות היקב את אופיים הייחודי. הכרם והיקב, הינם שניים מתוך מספר ענפי התעסוקה של חברי
הכפר, השותפים לעבודת הכרם ולעשיית היין.
על היין :
יין רוזה מבית יקב כישור המורכב מענבי קברנה, פרנק וסירה. היין סמיך ובעל ניחוחות של פרי אדום
וחמצמץ לצד מתיקות קלה וחמיצות מרעננת. היין ילווה מנות של דגים, פסטות, סלטים, פירות העונה
וגבינות טובות.
פרטים נוספים :
יקב – כישור
ארץ ייצור – ישראל
אזור – גליל מערבי
סוג יין – רוזה יבש
זן ענבים – קברנה פרנק, וסירה.
אחוז אלכוהול – 13%
נפח – 750 מ"ל
