שם היקב: רמות נפתלי
שם היין: דואט, מרלו-קברנה 2014
מדוע נבחר:
כי זה אחד מהיינות הטובים והלא מוכרים בישראל. היין מגיע מאחד מיקבי הבוטיק
האהובים בישראל בניצוחו של היינן יצחק כהן, חקלאי ומוביל דעה בחקלאות בעשורים
האחרונים. כל הכרמים של היקב ממוקמים בעמק קדש, שלדעת רבים נחשב לאחד מאזורי היין
הטובים בישראל. מצאנו יין טעים, בריא וטוב.
הרכב היין:
60% מרלו המעניק את
הקטיפתיות ו40% קברנה סוביניון שמוסיף עוצמות ויובש. היין התבגר בחביות עץ אלון
צרפתיות חדשות במשך 12 חודשים.
רשמי טעימה:
צבעו אדום, שחור-כחול
אטום. האף נדיב, מבושם ופירותי, שופע ארומות פרי שחור ובשל במידה, ריחות עשבוניים
קלים וחמיצות מאוזנת. בפה טעמים של פרי שחור מתובל.
פוטנציאל התיישנות:
היין ימשיך להשתבח כ 3 עד
6 שנים משנת הבציר.
מומלץ
לפתוח כשעה לפני השתייה.