כישור אדום
קצת על היקב:
בקיץ 2007, מתוך החלטה להקים ענף תעסוקתי יצרני חדש בכפר כישורית, המהווה בית ל- 175
בוגרים עם צרכים מיוחדים ננטעו הכרמים הראשונים של כרם כישור. היקב הוקם ב2010 במיקום
אידיאלי באזור המוקף בחורש טבעי וקרקע סלעית ובנופי הגליל המערבי . הפרשי הטמפרטורות
הגבוהים בין יום ללילה מייצרים סביבה מושלמת להבשלה ארוכה ואיטית של הענבים המעניקים
ליינות היקב את אופיים הייחודי. הכרם והיקב, הינם שניים מתוך מספר ענפי התעסוקה של חברי
הכפר, השותפים לעבודת הכרם ולעשיית היין.
על היין :
יין אדום המורכב מתערובת של קברנה פרנק, פטיט ורדו ומרלו. היין בעל טעמים ירקרקים של פלפל
ירוק טרי, עשביות מתובלת בעץ עדין, עם טעמי פרי רעננים. יין עדין אך גם חד, בעל סיומת נעימה
וארוכה.
פרטים נוספים :
יקב – כישור
ארץ ייצור – ישראל
אזור – גליל מערבי
סוג יין – אדום יבש
זן ענבים – קברנה פרנק, פטיט ורדו ומרלו.
אחוז אלכוהול – 14%
נפח – 750 מ"ל
