לכל אוהבי היינות, מה שאתם עומדים לקרוא זה בדיוק בשבילכם, יין לבן מדבר אליכם?
יצאנו לבחון את חמשת היינות הלבנים המובילים ביותר בשוק.
רק לפני זה, בואו נעשה סדר בין כל סוגי היינות שקיימים, מיין לבן יבש ועד יין לבן מבעבע.
יין לבן יבש - זהו יין בעל ארומה של מתיקות וטעמים פירותיים, המתיקות היא אינה מסוכר אלא מהענבים, יין לבן יבש צריך להכיל פחות מ 0.5% סוכר, לעומת זאת יין לבן חצי יבש זהו יין עם רמת סוכר של 0.05%- 1.49%, ליין זה יש מתיקות עדינה וטעם פירותי.
יין לבן מתוק - כולל בתוכו סוכר, תחושת המתיקות משתנה מאדם לאדם, קיימות שתי אופציות למתיקות היין, האופציה הראשונה היא שהענבים היו בשלים מאוד והאופציה השניה שהיין קיבל תחושת מתיקות מהחבית שמרכז את הטעמים והניחוחות.
יין לבן מבעבע - אחוז האלכוהול ביינות אלה בדרך כלל נמוך, יין לבן מבעבע מתאפיין בחמיצות טבעית גבוהה, יין זה נותן תחושה מעולה בחך, מומלץ להגיש אותו קר. אחרי שעשינו סדר בסוגי היינות, נספר לכם שביקרנו במספר יקבים מעולים ברחבי הארץ ומה שגילינו, אתם לא תאמינו, כל יקב מכיל עולם שלם של ייצור וטעמים מעולים ומגוונים וזה מה שיש לנו לספר לכם על זה.
יקבי דלתא - בביקורנו ביקבי דלתא השוכן ברמת דלתון, שם הם מפיקים לנו את היינות הנפלאים שלהם ממיטב הענבים שהם מגדלים, יקב דלתא שם לנו במרכז הבמה את ענבי הצפון, זהו יקב המוביל בארץ בנושא בריאות הכרם והיין וכמו שהם אומרים "יין טוב מתחיל בכרם" , בחרנו להביא לכם את הסוגים שהיו לנו הכי בולטים וטובים:
יין למדא בלנד לבן - הבלנד שלנו, בעל ארומה מרעננת, עשוי כולו מענבי סוביניון בלאן ושרדונה, הידוע בטעמיו הפירותיים והמעולים. יקבי דלתא השוכנים במרום הגליל, מייצרים יינות בוטיק איכותיים, אדמת הגליל ידועה באקלים האידיאלי עבור היינות, מה שגורם לתהליך הבשלה איטי ובטוח יותר.
יין למדא ריזלינג - למדא ריזלינג זהו יין לבן הידוע בטעמיו החמצמצים מענביו הירוקים והבשלים עשוי כולו מענבי ריזלינג וסובוניון בלאן, הארומה שהוא מפיץ הינו פרחוני כריחות האביב. זהו יין מרענן במיוחד.
יין גוורצטרמנייר - מיקב גוש עציון, נמצא דרומית לירושלים באזור הררי, מהגבוהים בארץ, כרמיו נטועים במורדות היישוב אפרת, הכרמים שלהם דואגים לאיכות הענבים באמצעות שמירה על בריאות הגפן זה מה שעושה את היין מוצלח יותר. יין גוורצטרמנייר הוא בין חמשת היינות המובילים שלנו מכיוון הוא ניחן בטעמים של פירות טרופים, בעל ארומה של מי ורדים ותבלינים, משתלב מצוין עם גבינות ופירות.
יין רוזה - מיוצר במושב אודם שבצפון רמת הגולן, זהו יין עם תוכלת כהל נמוכה, הטעמים המרעננים שלו של תות שדה בשילוב אפרסק, בעל ניחוחות של פריחה אביבית, יין רוזה מבוסס כולו על זני ענבים אותם מגדלים במיוחד לצורך זה.
שנין בלאן לבן - מיוצר בכרם הממוקם בגליל העליון, זהו יין לבן יבש אך תוסס המוכר בטעמי פירות הדר ואגס, מאופיין בצבע צהוב בהיר, מפיץ ארומה של פריחה ססגונית ונהדרת, יין איכותי וטוב לימי קיץ חמים.
אלו הם חמשת היינות האיכותיים שמצאנו עבורכם, הקיץ הזה תיהנו מיינות מוצלחים ביותר.
תוכלו ליהנות מהם, בארוחת חג, ימי הולדת ואפילו הרמת כוסית, כי על איכות לא מתפשרים.
(התמונות להמחשה, מזמינים אתכן/ם להיכנס לעמוד היינות שלנו ולהכיר את המגוון הרחב שלנו: עמוד קטגוריית יינות).
