אלפא דלתא
קצת על היקב:
יקב דלתא הצעיר הוקם בשנת 2017 במטרה להביא לידי ביטוי את אוצרות הטבע הגלומים בענבי
מרום הגליל עם כרמים הנטועים באדמה משובחת בגובה רב ונהנים מאקלים מיטבי. אשכולות
משובחים, הנבררים ונבצרים ידנית עם זריחה, עוברים הפרדה בהרעדה, מיון בממיינת אופטית
המתקדמת בעולם כחלק מגישה טכנולוגית בלתי מתפשרת.
על היין :
יין אדום יבש, מורכב מ- 90% ענבי קברנה סוביניון 5% ענבי פטי ורדו , 5% שיראז. היין השתבח
בחביות עץ אלון צרפתי ייחודיות באיכותן במשך 26 חודשים. יין אלפא ניחן בארומות וטעמים
עוצמתיים ביותר, היין ילווה באופן יוצא מן הכלל מנות עשירות ומתובלות. היין זכה במדליית זהב
בטרה וינו 2020.
פרטים נוספים :
יקב – דלתא
ארץ ייצור – ישראל
אזור – דלתון
סוג יין – אדום יבש
זן ענבים – קברנה סוביניון, פטי וורדו ושיראז.
אחוז אלכוהול – 15%
נפח – 750 מ"ל
