אודם- 1060
קצת על היקב:
יקב הר אודם הוקם בשנת 2003 כאשר מיכאל אב המשפחה ראה בחזונו כיצד המשפחה כולה
מתכנסת לעשייה משותפת ומקימה מפעל חיים משפחתי. בכרמים של יקב הר אודם נטועים זנים
בינלאומיים מוכרים, רק שאופן הטיפול והטיפוח שלהם גורם להם להגיע לתוצאה שהיא מפתיעה
ומשובחת במיוחד. ההכרות האישית והבלתי אמצעית של אדם אלפסי יינן היקב עם כל חלקה וחלקה
בכרם מאפשרת לו לנהל גידול מוקפד ומכוון כך שכל גפן מקבלת את התנאים האופטימליים להפוך
ליין האולטימטיבי.
על היין :
הכרם בו גדלות הגפנים ליין ייחודי זה ננטע בצמוד ליקב ומניב יבול קטן ואיכותי ולפיו נקבע, בהוראת
היינן כמה בקבוקים, אם בכלל, ייוצרו מהפלא ובאילו שנים .היין בעל צבע אדום ארגמני כמעט אטום.
בעל טעם עוצמתי ועשיר של פירות יער שחורים, שזיף בשל, מעט מנטה ותיבול ים תיכוני. בעל גוף
מלא ועפיצות רכה המלווה סיומת ארוכה ועשירה.היין התיישן 28 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
פרטים נוספים :
יקב – הר אודם
ארץ ייצור – ישראל
אזור – צפון רמת הגולן
סוג יין – אדום יבש
זן ענבים – קברנה סוביניון
אחוז אלכוהול – 14.5%
נפח – 750 מ"ל
